专业介绍：酒店管理与数字化运营专业（前身为酒店管理专业）成立于1999年，2004年开始招生，现有毕业生1000余名，属国家示范建设专业群，是学校特色专业之一。

专业特色：

（一）本专业培养培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能；取得相关“1+X”职业技能等级证书；面向全国现代产业发展新体系、四川省“5+1”现代产业体系和绵阳市“686”重点发展产业----旅游的面向住宿业、餐饮业的前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、茶艺师、咖啡师、调酒师等职业群，能够从事酒店、民宿、邮轮等接待业的一线服务以及运营管理工作的高素质技术技能人才。

（二）80%是副教授以上职称或硕士研究生学历，超过50%的专业教师拥有酒店高级管理岗位从业经验。

（三）拥有多家国际高端品牌酒店（集团）和现代服务业企业作为实习就业基地。

主体课程：

国际接待业概论、前厅客房管理、餐饮服务管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店新媒体营销、酒店督导、酒店信息管理技术等

特色课程：

模块课程（客务、餐饮、前厅）、数字化转型课程（酒店新媒体营销、酒店信息管理技术）、形象塑造课程（职业仪表与形体美育、现代服务礼仪）、专业拓展课程（酒店督导、酒水调制与酒吧服务）

就业方向：

国际知名连锁酒店集团、国内知名酒店、旅游、康养等行业的高端服务领域

其他：

本专业参与教育部旅游管理专业国家资源库建设，是1+X证书试点单位，多次承办省、市不同级别和类型的专业技能大赛，积极组织学生参与各种不同级别和类型的职业技能大赛，获得国家级职业技能大赛奖项7项，获得省级职业技能大赛奖项10项，市级技能大赛奖项4项。

实习实训展示

（1）软硬件条件：本专业建有经营性酒店、前厅实训室、客房实训室、餐饮实训室、酒水实训室、茶艺实训室、形体房等开放性实训基地，建有校级和市级技能大师工作室，实训面积3000余㎡，资产总值500余万元。围绕酒店管理与数字化运营核心技能进行“教-学-做”一体化项目教学，校外指导教师全部来自行业的高素质专业化人才，从多方面提高学生的职业技能水平。

（2）校企合作情况：本专业与国际知名连锁酒店集团、国内知名酒店、旅游、康养等行业、企业开展互利互惠的校企合作，建有一批一流的校外实训基地，地域范围覆盖我国经济发展达的东部地区，也兼顾中西部地区，与绵阳本地企业深度融合，注重于服务地方经济，支持本地产业发展。